På en egen øy i gangavstand fra Svolvær sentrum finner du Svinøya Rorbuer. Her kan man overnatte i rorbu, mens du utforsker Lofoten.

“Tradisjonelt håndverk og tømmer er bevart for å gi en følelse av hvordan en rorbu var i de dager da fiskerne høstet Lofothavet fra båter med kun årer og seil.”

Svinøya Rorbuer har en av Lofotens mest anerkjente restauranter. Børsen Spiseri er innredet i ei gammel brygge fra 1828, og det er lagt stor vekt på å bevare det originale preget. Det meste fra gamle tider er beholdt også her, og gir en atmosfære med lukt av tjære og tamp. Her serveres både kjøtt og fiskeretter. Menyen endres med årstidene og tilgangen på råvarer. Utenfor restauranten finner man en stor kaiterrasse for uteservering i sommersola.